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Queso Manchego Marantona Curado. 2,8 a 3Kg.
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Queso Marantona Curado Grande La Solana

quesos009
Disponible
75,00 €

(21,65 € Por kilo)

Impuestos incluidos

Peso estimado 2,850 a 3,200 kg.

Queso 100% Oveja Manchega.

Doble medalla de Oro y 1ª premio Gourmet Quesos.

Producto de España

Preparación gratuita en cuartos o octavos.

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Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses en cueva natural. El proceso de elaboración consiste en la recogida y transporte de la leche hasta fábrica. Trabajo en cubas calentando la leche entre 28°c y 32°c durante 30 a 60 minutos hasta su coagulación. Desuerado y prensado de la cuajada en los moldes durante un tiempo míimo de 4 horas. Desmoldeado y salado por inmersión en salmuera. Secado y maduración en cámaras bajo condiciones controladas.

Sin duda , el mejor queso de Castilla La Mancha , ideal para tomar como aperitivo.

Peso Neto
2.850 a 3,200 kg.
Variedad de leche
Oveja Manchega 100%
Nuevo
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